Catégorie : Gourmandises

Trio de houmous

Le houmous pour moi, c’est un peu une passion. Pour accompagner nos salades, pour tartiner sur du pain lors de nos randonnées ou en guise d’apéritif avec quelques légumes frais coupés en lamelles… Toutes les occasions sont bonnes pour préparer du houmous, et ce à toutes les sauces ! Car si l’avantage premier du houmous est […]

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creme dessert vegane

Crème dessert super facile & healthy

Les beaux jours reviennent, et avec eux les petites soirées entre amis jusqu’à pas d’heure et les goûters sur la terrasse au soleil… Imaginez-vous, les pieds en éventail, avec un petit pot de crème dessert bien frais, fait maison, et super bon. Ça en jette hein ? Vous l’aurez peut-être remarqué, les recettes que je partage […]

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lait d'or recette

Lait d’or – Boisson miraculeuse et délicieuse

Quand on est une frileuse comme moi, l’hiver n’a presque aucun avantage. Grisaille, vent, pluie, neige, froid… Beurk ! À cette période l’année dernière, nous avions pu nous évader sous le soleil de la Nouvelle Zélande… Une bonne occasion pour nous de recharger nos batteries en vitamines D et de faire le plein d’énergie pour tenir […]

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menu reveillon vegane

Menu de réveillon végane

Mon réveillon de Noël s’est déroulé dans la maison de mon enfance, dans les Landes. Bien qu’encore un peu fiévreuse, la proximité de ma famille m’a donné l’impression d’être dans un cocon bien chaud. On faisait tourner des musiques de Noël comme fond sonore, et la guirlande du sapin un peu bancal clignotait. Avant 21h, […]

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Falafels au four {Concours}

La cuisine libanaise, c’est une vraie passion chez moi. C’est un peu le palais aux mille trésors pour un végétarien ! Tartare d’aubergines, salade de persil, falafels et autres houmous : un régal ! J’avais déjà, à plusieurs reprises, tenté le pari fou des falafels maison… Toutes les recettes que j’essayais étaient traditionnelles et impliquaient invariablement un bain […]

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dhal pois cassé

Dhal de pois cassés au lait de coco

L’automne a enfin pris ses quartiers, emmenant avec lui des températures en chute libre et un ciel plutôt maussade. Les arbres n’ont bientôt plus aucune feuille, les belles couleurs s’estompent. C’est le début de la lente déprime vers l’hiver… Aux grands maux les grands remèdes : un bon plat bien réconfortant, roboratif et délicieux ! Le dhal […]

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